My Store
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
Aged for more than 12 years in a series of barrels through a peculiar aging technique.
PRODUCT CHARACTERISTICS
Dark, brown shining colour; fluid density; delicate taste, with a mild fruity savour given by the sweet cherry and mulberry wood; lively acidity, good balance.
USE
With its fruity mild flavour and its pleasant sirupy, Franco is the perfect go-between for the “standard” 12 years and the extra aged. It can be used to dress fruit salads, such as strawberry salads or figs, ham salads, and whenever you want to give a fruity note to your dishes.
Entrando in questa azienda si percepisce l’importanza della parola famiglia, ma soprattutto si ha la percezione che il tempo si sia fermato.
E proprio le tradizioni che si tramandano in famiglia e il tempo senza tempo dell'acetaia sono i due elementi fondamentali per produrre Aceto Balsamico Tradizionale di Modena di ottima qualità.
Ca' dal Non ci offre, oltre che un ottimo prodotto tradizionale, anche dei condimenti innovativi che vanno ad accompagnare piatti più moderni e fantasiosi.
